当事務所の立地条件のせいか、最近、ネットから引き合いをいただく皆さんのほぼ8割が、ご質問いただいたような「土地探しから」というみなさんで、土地探しから進める場合が最近は、ほとんどです。

私の場合は、よさそうな土地を、施主さんが見つける。
もしくは、私のほうで見つけると、その土地に出向いて、給排水、法規、全体のご予算に合うかどうかのアドバイスをさせていただき、決定→設計、という流れになっています。
中には、施主さんが気に入っていらっしゃる角地の土地でも、給排水を引きこむのに、膨大な金額がかかってしまうので、予算内に納まらないから、やめたほうがいい。なんてことをアドバイスすることもあります。

他の方も書いていらっしゃいましたが、土地探しは「縁」です。
今年は、土地探しから・・・、の方で4件の方が土地が決定、そのうち2件が設計進行中、2件が施工中ですが、当事務所にいらしてから、2週間で土地決定→設計に至った方もいらっしゃれば、2年以上も決まらなかった方もいらっしゃいます。

特に、東京23区内の場合は、ほとんどのいい条件の土地は、建売業者さんが抑えてしまっているので、専門家の方と、「土地を探すこと」を目的とするのではなく「自分が住む家を建てることを目的とした」探し方をしないと、ほぼ不可能だと思いますし、ご心配されているように、「家が建たない」土地をつかまされることもあります。

ただし、志田さんがおっしゃっているように、「土地探しのアドバイスだけ」、を受けてくれる建築家の方は、まずいらっしゃらないと思います。

一緒に、一生懸命土地を探した施主様が、他の建築家と家を建てた・・・。と聞いて、気持ちの良い方はいないと思いますから・・・。

まずは、フィーリングの合いそうな設計者の方を見つけて、その方に、「土地探しから、お付き合いいただけるでしょうか」?と、聞いたほうがいいと思います。

当事務所で、進行中の、土地探し〜新築をしているみなさんの状況を掲載しているカテゴリーを、ブログの中に作っていますので、ご参考にしてみてください。
http://acgv.exblog.jp/i12

土地をきめるために建築家がアドバイスしないという事ではありません。
それぞれの考え方もあるでしょうが、それだけの業務を受けてくれる所もあると思います。

土地選びのポイントは、

まず
・敷地が道路に2m以上接している事
・境界がはっきりしている事
です。境界の杭やポイントはご自分で確認できます。
法務局で、きちんと測量してあるかどうか、わかります。
それが不明確だと、のちのち問題が起こります。

次に、地盤。
川のそばや田んぼだったところは、基本的には、そこに家を建てる時には、杭また地盤改良が必要になります。(決して家が建てられないということではありません)
また造成された「盛り土」した土地も同じです。
その辺は一般的な事ですので、すぐにいろいろな事例を調べられるでしょう。

ガス、水道、下水、電気、電話などのインフラの有無も大切です。なければ引き込みにお金がかかります。

街中の東西に細長い土地(つまり南北方向の奥行が小さい、という事)は、斜線が厳しく、思うようにボリュームが取れない事があります。
ただ、それは建築的な解決に期待をする事もできますが、選択肢が他にあるなら、別のもの選ぶ事をお勧めします。

道路の計画があるかどうかも確認してください。
せっかく買ってものちに土地を削られる事になります。

あとは、回りに住んでいる人に、その土地の事や周囲の事を聞く事です。
一番確かですから。。

最後に、直感。。
どうしてもあせってしまい、金額が合うからと考えてしまいますが、その土地に立って、ご自分や奥様が、なんとなくイヤだな、と感じたら、止めた方がいいです。

朝に昼に夜に、何度か、その土地を見に行ってください。

土地との出会いも「縁」としかいいようがありません。

時間が許すなら、じっくり探してください。

コンペをする限り、土地がある事が前提だと思います。

架空の土地でコンペをして建築家を選ぶという事は、個人的な考えとしてはあり得ないと思います。お気持はわかりますが、それは、あくまでご自分の趣向と合うかどうかの判断だけですので、それならば、各建築家のこれまでの実績や考え方から判断されてもいい事、と考えます。

土地探しから建築家とともになさりたいのであれば・・・

こちら(ハウスコ)のプレ募集を御利用されてもいいんじゃないかと思います。ただ、運営者さんの判断によりますが。。

ご自分およびご家族のおおまかなプロフィール(趣味や好きな事.嫌いな事なども含めて)、ご自分達の求める暮しはどんなものか、予算はおおよそどのくらいか、そんな事を提示し、手をあげる建築家を募集してみてはどうでしょう。不動産会社と協力関係を持っている方も多いと思いますので。

その場合、
1)土地を探す事だけに、業務協力してもらう→費用発生
2)土地探し、設計、工事監理までともに進める
の2つ考えられます。
そこは、はっきり明示してください。
1)が終了後、コンペをするという事もあるでしょう。

アプローチの仕方については、運営者さんとお話されるとよいと思います。